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    传统五仁bob综合体育投注的做法
    2020-02-21

    bob综合体育投注在我们国家是久负盛名的传统bob2020最新版登录之一,中秋节节日食俗。bob综合体育投注圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代bob综合体育投注被作为祭品于中秋节所食。平常我们吃到的bob综合体育投注是在外面买的bob综合体育投注,吃起来非常的甜,有时候感觉有点腻,往往吃半个或者是少半个就不想吃。

    ——【bob综合体育投注】——皮薄馅足,香甜软糯

    【食材】:梅,葡萄干,瓜子,核桃,花生,冰糖,芝麻,柠檬,白糖,碱,玉米油,面粉,糯米粉,

    【具体制作方法】:

    1、准备一个柠檬,给它挤出来柠檬汁,先切开,把柠檬水挤出来

    2、下面熬糖浆,锅中放三百克白糖,一百五十毫升的水,中火烧开,烧开之后放入柠檬水,这样防止熬好的糖浆结晶,然后转小火慢慢熬,大概熬半个小时,糖浆大概熬了四十分钟,现在已经成深琥珀色,这样就可以关火晾凉

    3、碗中放两克的碱,放六克清水,将碱水倒盆里,这是熬好的转化糖浆,放两百克糖浆,加一百毫升的玉米油,搅拌均匀,加入三百五十克的面粉,给它翻拌均匀,搅拌至没有干面粉,不要和面,直接按压成面团,这样就可以了,给它盖上保鲜膜,放在冰箱里面,冷藏两个小时,让面松弛一下

    4、将梅和葡萄干切碎,准备的有葡萄干和梅,准备瓜子,核桃,炉好的花生,将花生和核桃放保鲜袋里面,用擀面杖压碎,准备点冰糖,将冰糖压碎,放入冰糖,花生核桃碎,葡萄干和梅,再放入瓜子仁,然后放入芝麻,将料搅拌均匀

    5、锅里面放一百克糯米粉,炒一下,炒至糯米粉微微发黄就可以了,将糯米粉放馅料里面,搅拌均匀,然后加入食用油,加入适量的油,取适量的馅料,到这种程度就可以了

    6、先取三十克的面,在取五十克的馅,给它弄成团子,包好之后放模具里面,压一下,bob综合体育投注全部做好了,

    7、烤箱提前预热五分钟,然后放入bob综合体育投注,上下火一百九十度,先烤五分钟,让bob综合体育投注定型,五分钟之后取出来,上面刷一层蛋黄,放入烤箱在继续烤十五分钟,现在已经烤得差不多了,将烤好的bob综合体育投注取出来,bob综合体育投注烤好之后放一晚上,给它回油。

    2、五仁馅料一定要搅拌均匀,否则会造成馅料不均匀,口感差

    3、自己制作的bob综合体育投注不加防腐剂,所以一定要尽快食用,时间太长的话会影响口感

    4、烤好的bob综合体育投注不要直接食用,建议放一晚上回油,这样吃起来不油腻,口感更好